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　　■ 海南日報全媒體記者 鄧鈺

　　一步向前，就踏入了番茄的海洋。數(shù)百種姿態(tài)各異的番茄同時在眼前成熟，濃濃的茄果香氣撲鼻而來。

　　黃的、白的、紅的、紫的、粉的；大的、小的、圓的、尖的……繽紛多彩的果子在綠瑩瑩的田壟間格外顯眼，琳瑯滿目，讓人目不暇接。

　　這是位于三亞市崖州區(qū)的海南農(nóng)墾南繁番茄育種基地。依托海南省農(nóng)墾科學院集團有限公司（以下簡稱海墾科學院公司）種業(yè)人員的努力，眾多“新奇特”番茄蓬勃生長。

　　在基地里，每一粒番茄良種，從選育、培育到推廣，需要經(jīng)過漫長的旅程，背后的支撐則是完善的種業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。近年來，海南省農(nóng)墾投資控股集團有限公司（以下簡稱海墾集團）正加快打造“育繁推服”一體化種業(yè)鏈條，讓“好吃”番茄不斷上新。

　　海南農(nóng)墾在南繁基地培育的各色番茄。海報集團全媒體中心記者 李小崗 攝

　　上新：番茄也忙“內(nèi)卷”

　　“番茄可不只有紅色，它們有千般形態(tài)。”走進番茄基地，海墾科學院公司蔬菜育種負責人楊瑾如數(shù)家珍地介紹著地里各類番茄材料。

　　這里的番茄不同于大眾印象中的單一扁圓狀紅果。它們早已千姿百態(tài)，色彩、果型、大小、滋味都有很大區(qū)別，櫻桃番茄、口感番茄等是其中的主流。因還在選育試驗中，它們尚不能稱為品種。

　　這里，如月光般純白的番茄清雅外觀下有濃郁口感，花紋如天外來客般的星球番茄自有美學風格，綠色的番茄即使成熟也保持著“青澀”模樣。此外，鮮黃、暗紫、亮橙等各色的番茄令人嘖嘖稱奇。

　　近年來，海墾科學院公司借助中國種子（南繁硅谷）大會等平臺，加強與國內(nèi)外種業(yè)科研機構和優(yōu)勢種業(yè)企業(yè)的交流合作，整合了大量優(yōu)質的番茄種質資源，推進番茄新品種的選育和科研成果的市場化轉化和品牌推廣。

　　經(jīng)歷一個冬天的耕種，這片僅有5畝的基地里已經(jīng)匯集了新組配的600多份番茄試驗材料和組合，其中大果番茄219個，櫻桃番茄429個，陸續(xù)長了7穗果。如今，育種人員緊鑼密鼓地觀察性狀表現(xiàn)，收集表現(xiàn)優(yōu)異的材料，進行鑒定和進一步選育工作。

　　在“內(nèi)卷”江湖里，殺出重圍，番茄拼的是綜合素質。

　　“好看、好吃、好管、好貯運缺一不可。人們對番茄的需求越發(fā)多樣，要求也更高。”楊瑾說，育種家如同果蔬品種的“建筑師”，了解市場的需求，挑選出合適的性狀組配成新的育種材料，并從中挑選新的品種。

　　番茄作為經(jīng)濟作物，最終還是要經(jīng)過產(chǎn)量的檢驗，因此要考慮它的產(chǎn)量、適應性與抗性等。

　　“一種番茄再好看、好吃，只要它不好管、不高產(chǎn)，也很難被選中。”楊瑾舉例，在考察時，她會著重了解材料的連續(xù)座果能力、一致性、抗性等綜合素質。“這些材料必須經(jīng)過3年連續(xù)6代的選育，才能‘拼’出一個抗性強、風味佳的品種。”

　　綜合而言，番茄材料評選第一部分是結合品種的田間長勢，考察品種抗病性、坐果性、商品性、整齊度等；第二部分是室內(nèi)品鑒，對品種果實的顏色、色澤、光澤度、風味、可溶性固形物的含量等進行綜合精細化評價。

　　上心：精細選育良種

　　有時候，番茄的“個性”變化，與人們的舌尖“選擇”息息相關。

　　走入種植番茄的田壟間，楊瑾從纖細的藤蔓上隨手摘下幾個圓鼓鼓、紅彤彤的番茄。它們靜靜躺在她的手中，果皮艷麗，在陽光下泛著油潤的光澤。

　　在衣服上粗略擦拭三兩下，一口咬下番茄，豐沛的汁水從指縫溢出隨即滴入田間，濃郁的清香霎時在空氣中彌漫。

　　“酸甜、多汁、飽滿，這款番茄有‘小時候’的味道。”楊瑾解釋，這類番茄個頭不大，口感卻很好，皮薄、肉厚、汁濃、酸甜適中，入口有一種清新爽口的感覺。

　　過去一段時間內(nèi)，追求更大更多的番茄果實是育種的主要目標。相應的，對于口感的需求被弱化，導致市面上的番茄大而不香。近些年，人們愈發(fā)注重有“番茄味”，番茄育種界掀起了一股“復古”潮流。育種家精細地對各地番茄品質資源進行再發(fā)現(xiàn)、再挖掘，著重培育以口感取勝的品質番茄。

　　“除了口感，是否耐貯運等因素也會影響材料選擇。”楊瑾舉例，在電商經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的當下，番茄品質是否經(jīng)得起打包運輸，也成為育種人員的考量因素。

　　在南繁基地，番茄有了接受種種考核的底氣。

　　依托南繁得天獨厚的光熱條件和眾多科研院所聚集的技術優(yōu)勢，番茄育種已經(jīng)走入“快車道”，品種更新?lián)Q代速度較快。通過在南繁地區(qū)集中展示，能夠加強行業(yè)交流，為研發(fā)選育新的優(yōu)良品種打好基礎。

　　“我們從去年年底開始，以良法育良苗，讓番茄材料茁壯生長。”楊瑾透露，該公司制定備耕計劃，提前進行各地塊的旋耕、施肥、起壟、覆膜、安裝灌溉設施等，全力滿足各類農(nóng)作物移栽定植的土壤、肥力、灌溉條件，保障生產(chǎn)試驗銜接緊湊有序。

　　工人在番茄育種基地進行修剪作業(yè)。海報集團全媒體中心記者 李小崗 攝

　　賞心：亮品牌富農(nóng)民

　　賞心悅目的番茄，不僅點亮了田間，也努力鼓足農(nóng)民的錢袋子。

　　“幾乎所有的育種品類，在冬季時都會在南繁種植、交流，番茄也不例外。”海墾科學院公司總經(jīng)理簡純平介紹，今年南繁季，該公司發(fā)力上新一批番茄材料，并將于3月在三亞舉行的2025中國種子大會暨南繁硅谷論壇上，面向省內(nèi)外客商進行集中展示和推介，借助展會流量，讓人們更直觀地感受到新品種的奇妙之處，搭建從田間到“舌尖”的暢通渠道。

　　“品種選對了、品牌打響了，我們希望能夠帶動農(nóng)戶增收。”楊瑾認為，不僅要研發(fā)良種，更要讓它們能夠扎根農(nóng)民的田間，成為人們舌尖佳肴。“好的番茄品種甚至能賣到10多塊一斤。”

　　目前，海墾科學院公司計劃通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式推廣番茄新品種，為農(nóng)戶提供種苗、技術、渠道等支持，進一步帶動農(nóng)戶增收，推動鄉(xiāng)村振興。

　　扎根沃土，海墾集團始終心懷“國之大者”，堅持以良種良苗的研發(fā)、種植、推廣為抓手，建設“育繁推服”一體化的現(xiàn)代種業(yè)鏈條，參與商業(yè)化育種體系的建設，推進南繁種業(yè)、海南熱帶特色高效農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展。

　　“我們希望通過良種帶動更多農(nóng)戶致富，也希望大家的生活像番茄一樣，如寶石般，每天都閃著光，甜蜜、幸福。”舉起一串瑩潤的番茄，楊瑾笑得暢快。

　　（海南日報三亞2月13日電）

原標題：海南農(nóng)墾大力開展南繁育種試驗，滿足“舌尖”選擇的良種不斷上新 卷新奇比素質，這里的番茄很拼